蔬豆合烹营养菜

发布时间：2007-6-27 11:55:05 文章摘自：http://www.mybaobao.net

热烩五彩素粒 　　●原料： 　　青豆、枸杞子、玉米粒、山药、松仁。 　　●调料： 　　精制油、盐、鸡精、水淀粉。 　　●制作方法： 　　1、将山药洗净削皮后改刀成粒，青豆、玉米粒略洗，枸杞子用温水略泡待用。 　　2、取一炒锅，洗净加热，放入适量的精制油和松仁，等松仁呈金黄色时捞起，再加入山药粒、青豆、玉米粒煸炒片刻，加少量水烧开煮熟后，放进松仁和枸杞子，加入盐、鸡精翻炒后最后淋上淀粉勾芡即可。 　　●特点： 　　色彩鲜艳，味美可口，适合2岁以上的孩子食用。 　　●营养价值： 　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；枸杞子清热明目；山药健脾；玉米是杂粮，B族维生素充足，热量高；松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。

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